Ambos sindicatos llaman a las plantillas a secundar los paros del 9, 10, 11, 12 y 13 de noviembre como rechazo a una propuesta patronal insuficiente
UGT FICA y CCOO Industria han convocado cinco días de huelga en el sector de industrias cárnicas los próximos 9, 10, 11, 12 y 13 de noviembre en protesta por el bloqueo en la negociación del convenio colectivo. La convocatoria lleva por lema «Nuestra fuerza, alimenta el país», y exige, entre otras reivindicaciones, la mejora de los salarios, la reducción de la jornada y avances en permisos, jubilación, salud laboral y otras condiciones de trabajo.
En el terreno salarial, UGT FICA y CCOO reclaman un incremento mínimo del 4% anual y una cláusula de revisión vinculada al IPC de cada año, con efectos retroactivos y abono de atrasos. También exigen que las subidas acordadas no puedan ser absorbidas ni compensadas con otras mejoras.
La reducción del tiempo de trabajo constituye otro de los ejes de las reivindicaciones de las personas trabajadoras. La jornada máxima se sitúa actualmente en 1.748 horas anuales, lejos del objetivo sindical de rebajarla hasta las 1.712 horas. A ello se suma la consideración de los 15 minutos de bocadillo como tiempo efectivo de trabajo y el establecimiento de una jornada ordinaria máxima de nueve horas.
Ambos sindicatos plantean asimismo mejorar los permisos retribuido, elevando hasta 30 horas anuales la bolsa destinada a asistir y acompañar a familiares al médico, ampliar los días de permiso por fallecimiento de familiares de primer grado e incorporar al convenio los nuevos permisos.
En esta línea, también demandan el derecho subjetivo a la jubilación parcial con contrato de relevo.
La plataforma reivindicativa aborda igualmente la flexibilidad y los complementos salariales. A este respecto, los sindicatos insisten en reducir la flexibilidad y que se tenga que elegir entre la distribución irregular por calendario o la bolsa de horas. Al mismo tiempo, reclaman incrementar el plus de nocturnidad y crear nuevos pluses de turnicidad y polivalencia.
Con relación a la salud laboral, las reivindicaciones de los representantes de las personas trabajadoras incluyen un mayor control de los ritmos de trabajo y que las empresas midan sus líneas siempre que impongan a sus plantillas un ritmo determinado, además de incorporar marcadores tumorales a los reconocimientos médicos.
A estas demandas se suman la modernización de la Comisión Paritaria, protocolos LGTBI, de inclemencias meteorológicas y movilidad, la subrogación obligatoria del personal auxiliar veterinario y la adecuación de la retribución de la bolsa de vacaciones a la jurisprudencia.
Una propuesta patronal alejada de las personas trabajadoras
La propuesta de la patronal pasa por un convenio de tres años, con incrementos salariales del 3,8% en 2026, del 2,5% en 2027 y del 2% en 2028, y una cláusula de actualización al IPC topada y sin atrasos.
En materia de flexibilidad, la patronal plantea elevar la bolsa de horas hasta 165, con la posibilidad de que la empresa las compense hasta el 30 de junio del año siguiente. También propone ampliar el periodo de prueba hasta los tres meses, descontar de la liquidación el tiempo de falta de preaviso en caso de baja voluntaria y mantener la jornada anual sin reducción.
A este respecto, UGT FICA y CCOO Industria consideran que las patronales mantienen una posición intransigente a pesar de seguir obteniendo unos beneficios desorbitados, en gran medida gracias al esfuerzo de las personas trabajadoras, y rechazan que las plantillas puedan seguir perdiendo poder adquisitivo o que no se reduzca la jornada anual mientras las empresas continúan ganando dinero y poniendo en riesgo su salud.
